蛋白粉真的能提升你的表现和恢复吗,还是只是在摄入额外的热量?一项涵盖 75 项随机对照试验、1206 名运动员的贝叶斯荟萃分析表明,蛋白粉确实有益,但效果并不显著。更有意思的是,所有显著结果都来自能量摄入未匹配的研究。论文给出的最明确的建议是:每日额外摄入约 1 g/kg 蛋白质(即总摄入约 2 g/kg)。下面我们一起看看数据到底支持什么结论,时机与蛋白来源的说明如何,以及哪些人可以不必购买这瓶粉。
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